Нарежем тонкими ломтиками редис, а баранину брусочками. Баранину обжарим на сливочном масле, добавим лук, нарезанный полукольцами, соевый соус, соль, имбирь и тушим до готовности. Затем кипятим воду и бросаем в нее все ингредиенты. Варим их все вместе минуты 3, потом солим и снимаем с огня. Дадим супу постоять под крышкой минут 10. Подаем, предварительно посыпав зеленью.
Состав: 300 грамм мякоти баранины, 500 грамм редиски, 1 головка репчатого лука, полтора литра воды, 3 чайных ложки соевого соуса, 2 столовых ложки сливочного масла, пол чайной ложки молотого имбиря, соль.
Комментариев нет:
Отправить комментарий