Яйца варим вкрутую, потом мелко рубим. Охлаждаем сливки, солим и взбиваем в густую пену. Добавляем тертый хрен, яйца и заправляем лимонным соком с сахаром. Потом режем ломтиками ветчину, сворачиваем ее трубочками и заполняем начинкой. Оформляем зеленью и подаем на стол. Можно подавать с тостами к вину.
А еще можно, вместо ветчины, взять сырокопченую колбаску или полендвичку)Состав: 250 граммов ветчины, 30 грамм хрена тертого, 2 вареных яйца, стакан сливок средней жирности, чайная ложка сока лимона, зелень, сахар, соль.
Комментариев нет:
Отправить комментарий