Берем крупные, немножко зеленоватые помидоры, нарезаем толстыми кружочками. Яйца, молоко и муку смешиваем, что бы не было комков (тесто такое как на оладьи, негустое). Помидоры солим, перчим и обмакиваем в тесто. Жарим на масле растительном до румяной корочки.
Состав: помидоров килограм, 150 граммов муки, 2 яйца, 50 граммов молока, петрушка, сельдерей, перец черный молотый и соль, масло для жарки
Комментариев нет:
Отправить комментарий