Слегка обжарить в масле мелко нарезанный репчатый лук. Добавить к нему помидоры и тушить в закрытой кострюле на слабом огне до мягкости. Затем положить немного пассированной петрушки, рис, залить бульоном или овощным отваром, посолить добавить сахар варить до готовности риса, примерно 35 минут. Протереть все через сито положить в суп чеснок и еще раз прокипятить непрерывно помешивая.
Состав 4 супер помидора, 1 супер зубчик чеснока, 1 супер луковица, 4 чайные ложки масла, морковь, 2 столовые ложки риса, 1 неполная чайная ложка сахара.
Комментариев нет:
Отправить комментарий