Катлеты в гамбургер для барбекю

Говядина возьмем ориентировочно 1 кило.
Соль.
Перец.
Кетчуп.

Делаем фарш. Солим, перчим по вкусу. Добавляем несколько ложек кетчупа. Смешиваем фарш. Формирует катлетки. Плоские, размером под булочку для гамбургера.

Если готовите сразу, то до того жарить, пока катлета не станет упругой. А можно налепить их впрок и заморозить.