Берем:
6 кило кабачков1 кило моркови и столько же лука
Банка томатной пасты или соуса
2 ложки соли ст.
4 столовых ложки уксуса
4 столовых ложки сахара
Масла растительного немного.
Половинку чайн. ложки красного перца молотого
Все овощи сначала обжарить, потом перемолоть блендером. Минут сорок потушить. Через минут двадцать после начала тушения добавить соль, уксус и пасту томатную. Дотушить и закатаать по банкам.
Комментариев нет:
Отправить комментарий